VENTOUX « Les Essareaux »
VENTOUX « Les Essareaux » er lavet af 90% Syrah og 10% Grenache fra det sydøstvendte, stenede kalkler og stammer fra 20-30 år gamle vinstokke. Den gennemgår manuel høst, affrødning, træden, og lang gæring for at opnå en kraftig og struktureret vin. Den præsenterer en intens violet farve med aromaer af sorte bær (solbær, brombær), lakrids, viol og delikate krydrede og ristede noter. Den har en struktureret mundfølelse med kraftige tanniner og en frisk, harmonisk finish. Den kan nydes med Provençalsk daube, fjerkræ, råmælksost...
VENTOUX « Les Essareaux » er lavet af 90% Syrah og 10% Grenache fra det sydøstvendte, stenede kalkler og stammer fra 20-30 år gamle vinstokke. Den gennemgår manuel høst, affrødning, træden, og lang gæring for at opnå en kraftig og struktureret vin. Den præsenterer en intens violet farve med aromaer af sorte bær (solbær, brombær), lakrids, viol og delikate krydrede og ristede noter. Den har en struktureret mundfølelse med kraftige tanniner og en frisk, harmonisk finish. Den kan nydes med Provençalsk daube, fjerkræ, råmælksost...
VENTOUX « Les Essareaux » er lavet af 90% Syrah og 10% Grenache fra det sydøstvendte, stenede kalkler og stammer fra 20-30 år gamle vinstokke. Den gennemgår manuel høst, affrødning, træden, og lang gæring for at opnå en kraftig og struktureret vin. Den præsenterer en intens violet farve med aromaer af sorte bær (solbær, brombær), lakrids, viol og delikate krydrede og ristede noter. Den har en struktureret mundfølelse med kraftige tanniner og en frisk, harmonisk finish. Den kan nydes med Provençalsk daube, fjerkræ, råmælksost...